К прекрасному празднику светлой Пасхи принято готовиться основательно. Хозяйки заранее выбирают самые изысканные и аппетитные блюда, продумывают декор и наводят идеальный порядок. Важным моментом становится украшение самих блюд и выпечки, в эти дни социальные сети просто пестрят кулинарными шедеврами потрясающей красоты. Мы собрали простые, забавные и милые способы их декора.
Содержание:
Куличи
Больше всего внимания обычно уделяют именно куличам. Часть из них украшает праздничный стол, а часть идет на подарки. Поэтому так хочется, чтобы они были не только вкусными и ароматными, но и красивыми. Если вы не профессиональный кондитер, мы бы советовали не выбирать слишком сложные способы декора – с первого раза аккуратными они получаются очень редко.
А если времени не так много, то стоит сосредоточиться на простых и беспроигрышных вариантах. Один из них – съедобный бисер. Обычно им просто посыпают глазурь, но, если вы хотите выделиться, можно аккуратно разложить бусинки по поверхности кулича. Чем крупнее бисер, тем эффектнее он выглядит. И в сравнении с посыпкой точно всегда выигрывает.
Последние несколько лет модным стало украшать куличи живыми цветами. Среди них встречаются даже съедобные варианты. Но можно выбрать любые ваши любимые цветы, а перед чаепитием их просто снять. Также отлично будут смотреться веточки лаванды и розмарина.
Считаете, что живым цветам место в вазе? Тогда на куличе можно создать их съедобную копию. Особенно популярны сейчас ветки вербы. Для этого вам понадобится шоколад двух цветов. Веточки можно делать отдельно на бумаге, ждать, пока они застынут, и только потом украшать кулич. Это поможет избежать неожиданностей. Или же сразу наносить на выпечку – если вы не боитесь легкого несовершенства.
Кстати, также из шоколада можно сделать и симпатичное гнездышко. Украшать его принято конфетами в форме яиц. Мы бы рекомендовали не пытаться сделать их самим – это достаточно сложно, а просто купить готовые. Или же использовать настоящие перепелиные яйца, специально покрашенные к Пасхе.
Еще один вкусный способ декорировать куличи – это орехи и сухофрукты. Такой десерт точно оценят взрослые, а варианты, от которых в восторге будут дети, мы предложим ниже. Сухофрукты можно сделать и самим – засушив дольки апельсина или лимона. Отлично к ним подойдут звездочки аниса и палочки корицы. Запах будет непередаваемый!
Если вам хочется, чтобы кулич выглядел роскошно, можно орехами и сухофруктами выложить всю его верхушку. Эффект «вау» будет обеспечен. Также украшения можно размещать по кругу. Сухофрукты хорошо сочетаются с натуральным мармеладом и желатинками. Главное, чтобы вам было вкусно.
А вот маршмелоу, макаруны, зефирки и воздушное печенье в качестве декора очень порадуют малышей. Тем более, если вы будете украшать куличи с ними вместе. А сделать это проще простого. При этом вариантов – миллион. Можно добавлять всё, что вы любите: съедобный бисер, посыпку, ореховую крошку, мармелад и сухофрукты.
Есть всего два условия, которые важно соблюсти. Выдержать одну цветовую гамму. Тогда ваша выпечка будет выглядеть как произведение настоящего шеф-повара. И нанести глазурь очень плотным слоем. Не жалейте сахарной пудры – эффект того стоит.
Довольно часто можно увидеть предложение декорировать кулич сахарными цветами. И «простые» способы, как это сделать. Не ведитесь на уловки! Вы потратите на декор не один час, а результат, скорее всего, оставит желать лучшего. Хотя на картинках, бесспорно, выглядит это очень вдохновляюще! Выходом могут стать уже готовые наборы для украшения, которые продаются в магазинах.
Торты и пироги
Многие готовят к праздничному столу сразу несколько десертов. В этом случае ставку можно делать на запоминающийся вид торта. Например, он может быть ярко-желтым, напоминающим забавного цыпленка. Сделать такой декор можно за несколько минут с помощью всё тех же конфеток, орехов и сухофруктов. Или же крема, если у вас есть специальный кондитерский мешок.
Здорово выглядят на пасхальном столе десерты в форме яиц. Обычно это бисквитный торт, коржи для которого выпекаются в стандартной прямоугольной форме, а потом обрезаются до овала. Для украшения такого торта точно не обойтись без кондитерского мешка.
Это тот случай, когда чем больше цветов, тем лучше. Яркость как символ наступления тепла и весны. Можете смело доверять помощь деткам. Если что-то не получится, всегда можно сверху нанести еще один слой крема. Так даже вкуснее!
Много улыбок вызовет торт «Морковная грядка». В нем темное печенье или шоколадная крошка имитируют грядку, на которую забрался шаловливый кролик. А он, как мы помним, в западной традиции является символом Пасхи. Забор обычно имитируют вафельные трубочки или шоколадки, морковку делают из мастики, а самого кролика из крема или безе.
Не обходится в декоре тортов и без темы писанок. Правда, в качестве украшения обычно выбирают маленькие яички. Зато их может быть очень много! Отлично будет сочетаться с такими конфетками шоколадная стружка и разные виды посыпок.
К слову, сладкие яички для декора можно сделать своими руками. Для этого вам понадобиться специальная форма и шоколадно-масляная смесь. К празднику нужно будет начинать готовиться заранее, чтобы фигурки успели застыть. Это трудоемкий процесс, зато со временем такой декор может стать вашим фирменным.
Конфетками в форме яиц можно украшать не только торты, но и пирожные или пироги. Даже самый простой рецепт с таким дополнением заиграет новыми красками. Выбирайте яркие цвета, добавляйте побольше начинки – и прекрасный тематический десерт готов!
Яйца
Ни один пасхальный стол не обходится без блюд из яиц. Поскольку они есть в ежедневном меню, по вкусу это не ассоциируется с праздником. Поэтому можно сыграть на их интересном внешнем виде. Стол могут украсить, например, смешные яйца-цыплята.
Чтобы их сделать понадобится всего три ингредиента: сами яйца, морковь и перец горошком. Кроме цыплят можно развить и тему с кроликами. Тут в состав входит чуть больше продуктов: еще зелень и редиска. Блюдо совсем простое, но точно не останется незамеченным на праздничном столе.
Вообще вариантов, как именно воплотить фигурки зверей в жизнь, очень много. Творить можно из любых ингредиентов, которые окажутся под рукой. Подключайте детей – и вперед. Ниже приведены пару веселых вариантов, но, возможно, вы сможете придумать что-то свое.
Салаты и нарезка
Салатам тоже можно придать интересную праздничную форму. Среди пасхальных символов не только сами кролики, но и всё, что с ними связано. Поэтому можно смело делать салаты в форме яркой моркови. К счастью, уйдет на это всего пару минут.
Актуальна и «куриная» тема во всех ее проявлениях. Салаты можно украшать фигурками из яиц, как в предыдущем пункте. А еще можно попробовать сделать салат-гнездо. Для этого вам понадобиться нажаренная мелкой соломкой картошка, зелень и перепелиные яйца. Картошку можно заменить тертым сыром или морковкой.
Если нет перепелиных яиц, их роль могут сыграть похожие по форме помидоры черри. Кстати, салату, как и тортам, можно придавать очертания писанки. Это тоже выглядит очень нарядно. А украшения могут быть любыми.
Возвращаясь к теме моркови. Салат не обязательно подавать в большой тарелке. Можно сделать его порциональным в тарталетках. Для Пасхи отлично подойдут слоеные конусы, которые напоминают морковь. Чтобы они получились румяными, при запекании их нужно смазать желтком. Добавляете зелень – и необычная подача салата готова.
До прихода гостей остается всё меньше времени? Просто интересно выложите зелень и овощи. Комбинация зависит от вашей фантазии. Одна и та же форма может напоминать рыбку, морковку или яйцо в зависимости от добавленных деталей.
Всегда выигрышно смотрится всё то, что напоминает хвост павлина. Только вместо самого павлина может быть пасхальный цыпленок. А еще здорово, когда к овощам идет соус. Его можно поставить по центру в круглой мисочке и изобразить мордочку кролика. Кроме того, соус можно вылить прямо в буханку хлеба. Так даже вкуснее.
Ну и какой праздничный стол без фруктов? Если вы потратите на их выкладывание не 1, а 10 минут, это блюдо может стать самым ярким и красочным на столе. Вообще подготовка к Пасхе – это прекрасный способ проявить свою фантазию и еще больше сблизиться с родными во время готовки и украшения блюд. Светлого праздника!
Кроме этого рекомендуем изучить рейтинг дверей входных в нашей обзорной статье.
Оставить комментарий